رست بیف فلفلی یکی از غذاهای خوشمزه ای است که با گوشت گوساله ، فلفل سیاه و سس خردل و سبزیجات تهیه میشود . اگر علاقه زیادی به غذاهای تند دارید رست بیف فلفلی را به سبک زیر تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم برای رُست بیف فلفلی :
طرز تهیه رُست بیف فلفلی :
گوشت را به شکل نوارهای باریک خرد کرده و روی آن فلفل را بپاشید و خوب مخلوط کنید تا همه جای آن فلفلی شود.
تابه ای را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن بریزید تا داغ شود سپس گوشت را بریزید و تفت دهید، در صورت تمایل گوشت را برای چند دقیقه در فر بگذارید تا برشته شود.
سپس آن را با فویل بپوشانید و کنار بگذارید تا خنک شود. اکنون سبزی ها را روی کاغذ پخش کنید، سس خردل روی گوشت بمالید و آن را روی مخلوط سبزی قرار دهید و رول کنید.
اینک رست بیف آماده‌ی میل کردن می‌باشد. همچنین می‌توان آن را حلقه حلقه کرد و روی نان کره‌ای قرار داد و با کمی شاهی و سس خردل میل کرد.
خواص فلفل سیاه: